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Product description

Zwilling J.A. Henckels

Amazonより

●刃物づくりや上質なキッチンウエア·ハウスウエアで有名な世界のトップブランド、ドイツのツヴィリング J.A. ヘンケルス社。美しいフォルムと機能性を兼ね備えた製品を多数世に送り出しているが、特に双子マークが印されたものは高品質の証でもある。

●そして現在当たり前のように使われている「キッチンバサミ」というものは、実は同社が最初に開発·販売したもので、本ハサミは当時のままのフォルムを継承している。つまり同社以外のキッチンバサミは本製品の模造品ということになる。優れているのはフォルムだけでなく、包丁などに採用の特殊焼き入れ「フリオデュア」と細かな凹凸の「マイクロエッジング加工」採用で、丈夫な刃と鋭い切れ味を長く保つことが可能としたのも刃物メーカーならでは。

●ハンドルの内側にあるギザギザの空間を使ってねじ蓋を開けるなど、便利な機能が隠されている。蟹の外殻やコンブなどの乾物をカットするときや、袋を開封するときなど、キッチンで大活躍しっかり洗えるステンレス製なので常に清潔に保てるのもうれしい。（三井貴美子）