Ceramic blade; The part where the blade is fastened without metal screws, so there is no need to worry about it getting into your food; Dimensions: φ1.7 inches (43 mm) x H6.5 inches (165 mm); Exterior Height: 6.7 inches (170 mm); Exterior Width: 2.8 inches (70 mm); Exterior Depth: 1.0 oz (280 g).
●レストラン向け業務用商品
●セラミック刃使用
●刃を止めている部分は、金属ネジを使用していないため、食材へ混入しない